Entrées
Friture de petits poissons Aïoli fumé maison. 21€
Lamelles d'encornet en persillade. 21€
L'apéroSud (tapenade, houmous, pesto-rosso). 21€
Soupe de poisson maison, croûtons, rouille . 21€
Ceviche de poisson du moment, marinade maison. 23€
Salades
La Burrata 25€
(Burrata, salade, tomates séchées, champignons, olives, jambon cru, pesto .)
El Rancho 25€
(Salade, tomates, oignon, poulet crispy maison, toasts de crottin de chèvre, tomates séchées.)
Poke Bowl
Poke Bowl Saumon 25€
(Riz, Saumon "Label rouge", graines de sésame, concombre, betterave, champignon, avocat, cranberry, edamame.)
Poke Bowl Végé 25€
(Riz, betterave, concombre, champignon, avocat, carotte, cranberry, abricot sec, edamame.)
Tartares de boeuf
Charolais coupés au couteau avec frites et salade 26€
Le Classique
(Échalotes, salade, cornichons, câpres, moutarde, Worcestershire sauce, tabasco, oeuf bio.)
Italien
(Pesto, tomates séchées, copeaux de Parmesan, pignons de pin torréfiés.)
Thaï
(Huile de sésame, curry vert, coriandre, échalote et une touche secrète.)
Tartares de poisson
avec frites et salade 31€
Saumon "Label rouge"
(Échalotes, cébette, raifort, yuzu, avocat, tomate.)
Loup de Tamaris
(Pomme, Philadelphia, tomates, échalotes, ciboulette, sauce soja, yuzu, huile de noix)
La Mer
Burger de lamelles d'encornet, pain toasté Bio avec frites & salade 27€
Saumon "Label rouge" laqué sauce Teriyaki avec purée du moment & légumes frais croquants 32€
Filet de Loup frais grillé de Tamaris avec purée du moment & légumes frais croquants 32€
La Terre
Le Burger Black Angus (origine Irlande), pain toasté Bio, cheddar épicé avec frites & salade 26€
Le Boss burger Black Angus (origine Irlande), pain toasté Bio, cheddar épicé avec frites & salade 34€
Poitrine de cochon confite "Label rouge" (origine France) avec frites 32€
Les pâtes
Cannelloni à la brousse de brebis & épinard Bio 23€
Les Pitchouns 16€
Réservé à nos convives de -10ans
Cheese burger bio, frites ou Nuggets de poulet Français maison, frites ou Fish and chips.
+ Glace 1 boule comprise au choix ou supplément bâtonnet 2€
+ Sirop 25cl compris ou supplément soda 33cl & jus de fruit 25cl 2€
Nos desserts
Ananas givré 8,50 €
Coco givrée 8,50 €
Citron givré 8,50 €
Tiramisu Nutella & Spéculoos 11,00 €
Tiramisu crème de marron & Canistrelli 11,00 €
Moelleux chocolat, boule de glace vanille 11,00 €
Moelleux chocolat, coeur caramel beurre salé, boule de glace vanille 11,00 €
Profiteroles, sauce chocolat maison 12,00 €
Pavlova fraises 12,00 €
La Brioche perdue de Lucie, sauce caramel beurre salé, boule de glace vanille 12,00 €
Affogato,boule de glace vanille,expresso,crème fouettée 8,50 €
Colonel, glace citron & Vodka 12,00 €
Expresso martini, expresso, liqueur de café & Vodka 12,00€
Irish coffee 14,00 €